Archiwa: Glossary Terms

IFS (International Food Standard)

IFS – ( z ang. International Food Standard) – został opracowany na potrzeby auditowania dostawców współpracujących z sieciami tzw. producentów marki własnej (private label). Głównym celem standardu IFS jest...

Czytaj więcej

Imai, Masaaki

Masaaki Imai, urodził się w 1930 roku w Tokio. Jest znanym konsultantem z zakresu zarządzania jakością. Imai znany jest jako „Lean Guru” oraz ojciec ciągłego doskonalenia. Jest pionierem filozofii Kaizen, którą do dziś...

Czytaj więcej

HACCP

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point – Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli) jest to systemowe postępowanie mające na celu identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń bezpieczeństwa żywności z punktu...

Czytaj więcej

GMP

GMP ( Good Manufacturing Practice – Dobra Praktyka Produkcyjna) to działania, które muszą być podjęte oraz warunki, które muszą być spełnione, aby produkcja żywności odbywała się w sposób zapewniający jej właściwą jakość...

Czytaj więcej

Partnerzy

Znajdź szkolenie